问题:
A、可食状态B、正常摄入数量C、经口摄入D、已知有毒
问题:
A、分子,品尝B、加热,入口C、冷空气,咀嚼D、热空气,咀嚼
问题:
A、烹饪原料B、食品原料C、营养原料D、可食原料
问题:
A、装盘整理B、切配装盘C、组织盘面D、协调盘面
问题:
A、传导传热B、发散传热C、引导传热D、倾向传热
问题:
A、热对换传热B、热对流传热C、热流程传热D、热流动传热
问题:
A、微波传热B、远红外传热C、远紫外传热D、电磁波传热
问题:
A、热辐射;辐射B、热辐射;传导C、热传导;辐射D、热传导;传导
问题:
A、辐射;恒温B、对流;恒温C、辐射;恒湿D、对流;恒湿
问题:
A、克雷伯氏菌属B、假单胞菌C、沙雷氏菌属D、变形杆菌
问题:
A、咸味料;鲜味料B、咸味料;香辛料C、基本味料;咸味料D、基本味料;香辛料