问题:
A、原料采购B、成本预算C、原料领用D、原料验收
问题:
A、只用茶汁B、只用茶叶C、茶汁、茶叶都可用D、只用茶泥
问题:
A、白酱油、红曲米B、白酱油、绍酒C、红酱油、绍酒D、红酱油、红曲米
问题:
A、蛋泡糊;蛋清糊B、水粉糊;蛋黄糊C、蛋泡糊;水粉糊D、水粉糊;蛋泡糊
问题:
A、菜点成本B、人工成本C、燃料成本D、商业成本
问题:
A、参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成B、是构成甲状腺素的原料C、使血液凝固D、构成骨骼和牙齿
问题:
A、籽多无异味B、籽少略苦C、籽少略涩D、籽少无异味
问题:
A、初步设想B、绘制方案C、立意动机D、初探
问题:
A、宾客的不同特点B、宴会的费用标准C、筵席的内容D、筵席的人数、规模