问题：
A、无油无酱B、有酱有油C、有酱无油D、有油无酱
问题：
A、四分之一B、五分之一C、六分之一D、七分之一
问题：
A、黄色或棕色B、红色或棕色C、红色或褐色D、棕色或褐色
问题：
A、加工前操作人员应严格清洗双手并消毒B、隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮C、存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备D、制作用具和盛器可任意选用
问题：
A、葡萄糖B、果糖C、阿拉伯糖D、以上糖的综合
问题：
A、工业“三废”污染B、昆虫污染C、化学性污染D、微生物污染
问题：
A、有油斑杂质B、无油斑杂质C、有白色渗出，无杂质D、无霉斑杂质
问题：
A、咸甜适口B、香甜适口C、甜咸适口D、咸香适口
问题：
A、香气咸淡B、气味咸度C、香气咸浓D、气味咸淡
问题：
A、体大丰满B、体小肌健C、大小相近D、完整无缺
问题：
A、咸鲜的味感B、味厚的感觉C、干香的质感D、软嫩的质感
问题：
A、旺火中火旺火B、旺火小火旺火C、旺火中火小火D、小火中火旺火
