问题：
A、组成成分B、部位分布C、工艺用途D、性能特性
问题：
A、品种产地B、名称型号C、使用程序D、使用方法
问题：
A、对昏迷状态的病人催吐B、对清醒状态的病人催吐C、洗胃D、导泻与灌肠
问题：
A、糖膏是糖粉与蛋清经搓擦制成的B、糖粉必须过罗C、配方中应有醋精D、调好的糖膏要用湿布盖好
问题：
A、10～12只B、8～10只C、6～8只D、4～6只
问题：
A、增味、调味B、调味、提鲜C、改变滋味D、确定风味
问题：
A、互为衬托B、有机结合C、不可混杂D、密切结合
问题：
A、手、纸B、手、薄金属片C、铝制器皿D、纸制容器
问题：
A、氧化反应B、焦糖反应C、重结晶反应D、糊化反应
