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问题：

[单选题] （）代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

A、清B、明C、宋D、唐

参考答案

问题：

[单选题] 中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、（）、融”四个字来表达。

A、清B、廉C、和D、美

参考答案

问题：

[单选题] 藏族风情的品茗室布置，不可缺少的器具是制作需酥油茶的（）。

A、擂钵B、打茶筒C、大瓷壶D、盖碗

参考答案

问题：

[单选题] 藏族喝茶的茶具是（）雕刻的小碗，称“贡碗”。

A、金属B、石头C、木头D、瓷质

参考答案

问题：

[单选题] 北疆人常喝（），一般每日需“二茶一饭”。

A、黑茶B、青茶C、绿茶D、奶茶

参考答案

问题：

[单选题] 毛里塔尼亚最喜欢喝中国的（），进口不少中国产的眉茶和珠茶。

A、绿茶B、花茶C、红茶D、乌龙茶

参考答案

问题：

[单选题] 秋天应选饮（）更有利于健康。

A、绿茶B、茉莉花茶C、白茶D、乌龙茶

参考答案

问题：

[单选题] 焙火、发酵较重的乌龙茶属（）茶类。

A、不发酵B、后发酵C、半发酵D、全发酵

参考答案

问题：

[单选题] 碧螺春外形的品质特点是（）。

A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

参考答案

问题：

[单选题] 碧螺春宜选用（）的投茶方式。

A、上投法B、中投法C、下投法D、以上三种方法都可以

参考答案

问题：

[单选题] 扁炒青的品质要求：（）。因制法不同，品质特征也有差异。

A、紧结光滑B、扁平光滑C、芽毫光滑D、密披茸毛

参考答案

问题：

[单选题] 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。

A、工艺特征B、汤色特征C、香气特征D、品质特征

参考答案

问题：

[单选题] 将乐擂茶的基本原料是茶叶、（）、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。

A、米B、肉桂C、生姜D、鱼腥草

参考答案

问题：

[单选题] 斗茶又叫（）。

A、茗战B、品饮C、评茶D、尝茶

参考答案

问题：

[单选题] 古代的斗茶又称（），是品茶艺术的最高表现形式。

A、茗战B、比茶C、赛茶王D、评茶

参考答案

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