问题：
[单选题] 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是
A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B、一般用量为0.01%～0.25%
C、降低pH值有利于其发挥防腐作用
D、pH值在5以上防腐作用最好
E、pH值在4以下时，用量不得少于0.5%
参考答案：
C、降低pH值有利于其发挥防腐作用
● 参考解析
