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问题：

[单选题] 表面活性剂结构的特点是

A、是高分子物质

B、分子由亲水基和亲油基组成

C、结构中含有氨基和羧基

D、含不解离的醇羟基

E、含烃基的活性基团

参考答案：

B、分子由亲水基和亲油基组成

● 参考解析

试题来源参考：

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