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问题：

[单选题] 猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，故适出于等。

A、制馅、滑炒

B、涮制、爆炒

C、滑炒、滑熘

D、制馅、制茸

参考答案：

D、制馅、制茸

● 参考解析

试题来源参考：

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