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问题：

[判断题] 餐具选用原则：1、依菜肴的品种定餐具。2、依菜肴的质地定餐具。3、依菜肴的口味、色泽定餐具。4、依菜肴的数量定餐具。

A、正确

B、错误

参考答案：

B

● 参考解析

试题来源参考：

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