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问题：

[单选题] 做返沙菜要熬糖胶，用中慢火熬至糖胶（）即可。

A、翻起小泡

B、翻起中泡

C、翻起大泡

D、翻起大泡后再转无泡

参考答案：

C、翻起大泡

● 参考解析

试题来源参考：

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