当前位置: 首页 > 职业技能 > 中式烹调师

问题:

[单选题] 综合构成宴会菜点的主要成本是( )。

A、工资、租金和费用

B、冷菜成本、热菜成本和面点成本

C、主料成本、配料成本和调料成本

D、三者皆不是

参考答案:

B、冷菜成本、热菜成本和面点成本

  参考解析

试题来源参考:

公众号搜题更便捷

    扫码关注题大师公众号

    文字、语音、截图都可搜题

    亿级题库 秒出结果

相关题库