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问题：

[单选题] 炸制酥合时，（）可以避免成品窝油。

A、用凉油炸

B、用温油炸

C、用热油炸

D、用温油炸，出锅前略提高油温

参考答案：

D、用温油炸，出锅前略提高油温

● 参考解析

试题来源参考：

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