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问题：

[单选题] 牛的上脑肉质肥嫩，瘦肉中分布着较多的，红白相间，属一级牛肉。

A、肌肉组织

B、软骨组织

C、结缔组织

D、肌间脂肪

参考答案：

D、肌间脂肪

● 参考解析

试题来源参考：

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