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问题:

[单选题] 把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为( )。

A、油焐

B、油焖

C、油浸

D、油发

参考答案:

D、油发

  参考解析

试题来源参考:

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