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问题：

[单选题] 宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是（）。

A、明确宴会规模

B、建立宴会管理组织机构

C、安排菜点种类和数量

D、控制宴会成本开支

参考答案：

D、控制宴会成本开支

● 参考解析

试题来源参考：

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