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问题:

[单选题] 下列例子中采用速蒸熟处理法的是( )。

A、清蒸鸡、清蒸猪蹄

B、清蒸鸭、掌上明珠

C、蛋制品、清蒸麻鸭

D、蛋制品、茸泥制品

参考答案:

D、蛋制品、茸泥制品

  参考解析

试题来源参考:

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