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问题：

[单选题] 最先提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，在用料上讲究广泛、精细，在调味上注重纯正醇浓，在烹饪方法上擅长爆、扒、溜、塌等法，在菜点品种上善制海鲜、汤品和面点。是（）菜系的特点。

A、川菜

B、粤菜

C、鲁菜

D、苏菜

参考答案：

C、鲁菜

● 参考解析

试题来源参考：

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