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问题:

[单选题] 芡汁的成品标准是芡汁均匀、浓度适宜、。

A、明确菜品特点

B、展现菜品特点

C、突出菜品特征

D、突出口味特征

参考答案:

C、突出菜品特征

  参考解析

试题来源参考:

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