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问题：

[单选题] 烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是（）。

A、0．1％～1．0％

B、0．5％～1．5％

C、1．0％～2．0％

D、1．5％～2．5％

参考答案：

A、0．1％～1．0％

● 参考解析

试题来源参考：

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