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问题:

[单选题] 烹调过程中投放加碘盐的最佳状态是( )。

A、高温下

B、低温下

C、菜肴出锅前

D、菜肴长时间加热前

参考答案:

C、菜肴出锅前

  参考解析

试题来源参考:

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