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问题:

[单选题] 配菜间在配置配料、小料时的做法是( )。

A、菜点制作时临时配置

B、按原料种类分类盛放

C、和所配菜点盛放一起

D、两类分别盛放

参考答案:

D、两类分别盛放

  参考解析

试题来源参考:

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