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问题：

[单选题] 每100克牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用1~1.5克碳酸氢钠上浆、静置（）后即可。

A、0.5小时

B、1小时

C、2小时

D、4小时

参考答案：

C、2小时

● 参考解析

试题来源参考：

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