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问题：

[单选题] 明醋是指在原料（），将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。

A、入锅前

B、出锅前

C、加热中

D、未成熟时

参考答案：

B、出锅前

● 参考解析

试题来源参考：

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