当前位置: 首页 > 职业技能 > 中式烹调师

问题:

[单选题] 焖制法的火力要求是为加热不同阶段使用。

A、大火→小火出锅

B、大火→小火→大火出锅

C、大火→中火→小火出锅

D、小火→大火→小火出锅

参考答案:

B、大火→小火→大火出锅

  参考解析

试题来源参考:

公众号搜题更便捷

    扫码关注题大师公众号

    文字、语音、截图都可搜题

    亿级题库 秒出结果

相关题库