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问题：

[单选题] 鳗鱼经净膛处理后，放入的水中浸泡3分钟，迅速刮净鱼体上的粘液和黑膜。

A、40℃～50℃

B、50℃～60℃

C、60℃～80℃

D、80℃～90℃

参考答案：

C、60℃～80℃

● 参考解析

试题来源参考：

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