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问题：

[单选题] 麦穗刀法造型主要适用于形体较大、、组织紧密的动物性原料。

A、肉质厚实

B、肉质较薄

C、肉质较厚

D、厚薄均可

参考答案：

B、肉质较薄

● 参考解析

试题来源参考：

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