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问题：

[单选题] 鲁菜在运用调味技法时，注重突出（）。

A、单一调味品的风味

B、复合调味品的风味

C、原料本身的风味

D、香料的风味

参考答案：

A、单一调味品的风味

● 参考解析

试题来源参考：

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