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问题：

[单选题] 理化指标包括原料品种的、化学物质、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等

A、营养物质

B、蛋白质含量

C、脂肪含量

D、糖含量

参考答案：

A、营养物质

● 参考解析

试题来源参考：

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