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问题:

[单选题] 加入的( )或( ),能形成脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织。

A、酵粉;干淀粉

B、酵粉;糯米粉

C、面粉;泡打粉

D、酵粉;泡打粉

参考答案:

D、酵粉;泡打粉

  参考解析

试题来源参考:

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