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问题：

[单选题] 下列对矿物质的生理功能叙述中正确的是（）。

A、促进体内钙和磷的代谢

B、矿物质可以维持神经肌肉的正常兴奋

C、促进生育、发育

D、矿物质缺乏可引起脚气病

参考答案：

B、矿物质可以维持神经肌肉的正常兴奋

● 参考解析

试题来源参考：

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