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问题:

[单选题] 优质水果的一般卫生指标是。

A、表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

B、表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

C、表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

D、表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味

参考答案:

C、表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

  参考解析

试题来源参考:

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