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问题：

[单选题] 关于卤法，（）的说法是错误的。

A、粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种

B、卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种

C、加热时间较长，火力较弱

D、卤水是用浸制方式加热

参考答案：

B、卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种

● 参考解析

试题来源参考：

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