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问题：

[单选题] 关于煎烹调法描述正确的是（）。

A、原料形状以扁平、平整为主

B、分五种煎法

C、成品口感以香酥脆为特色

D、煎酿辣椒属煎酿法

参考答案：

A、原料形状以扁平、平整为主

● 参考解析

试题来源参考：

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