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问题：

[单选题] 封闭保管是借助特殊的符合的材料，对烹饪原料进行封闭保管。

A、食用标准

B、使用标准

C、食品卫生标准

D、材质标准

参考答案：

C、食品卫生标准

● 参考解析

试题来源参考：

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