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问题：

[单选题] 渍制品应保持原料的固有色泽或稍深，香气正常，质地多脆嫩，味甜或酸甜，无异味杂质。

A、一般

B、需要

C、必须

D、有的

参考答案：

A、一般

● 参考解析

试题来源参考：

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