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问题：

[单选题] 刀工美化就是指使用不同的刀法，作用于同一原料，在原料表面剞上一定的刀纹，使原料或加热后呈现出美丽的形体。

A、整理

B、浸泡

C、间接

D、直接

参考答案：

D、直接

● 参考解析

试题来源参考：

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