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问题：

[单选题] 单一原料冷盘装盘有多种形式的造型，如馒头式，（），三趟式，扇面式，几何图形式，花卉式，山水式，禽鸟式，蝴蝶式，鱼虾式，宫灯式等。

A、车轮式和花鸟形

B、什锦盘和过桥式

C、桥梁式，高桩式

D、三品四品式

参考答案：

C、桥梁式，高桩式

● 参考解析

试题来源参考：

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