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问题：

[单选题] 脆炸直虾质量要求是起发好，表面圆滑、疏松、眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无（）。

A、酸味

B、油腻味

C、夹痕

D、苦涩味或酸味

参考答案：

D、苦涩味或酸味

● 参考解析

试题来源参考：

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