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问题:

[单选题] 餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标等内容。

A、制定毛利率标准

B、制定净料率标准

C、确定计算程序

D、预测人工成本

参考答案:

A、制定毛利率标准

  参考解析

试题来源参考:

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