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问题：

[单选题] 菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照（）要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。

A、对称平衡的

B、相异相配的

C、一定的形状

D、大小一致的

参考答案：

C、一定的形状

● 参考解析

试题来源参考：

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