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问题：

[单选题] 熬制普通清汤，煮至汤汁澄清，汤味鲜醇，即可使用。

A、捞出汤料

B、离火静置

C、稍许沉淀

D、过滤汤汁

参考答案：

D、过滤汤汁

● 参考解析

试题来源参考：

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