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问题:

[单选题] 按烹饪原料的( )分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A、加工与否

B、商品种类

C、烹饪运用

D、来源属性

参考答案:

D、来源属性

  参考解析

试题来源参考:

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