问题：
[多选题] 胰酶临床应用注意包括
A、在微碱性环境下助消化效果最好
B、多制成肠溶片剂，且不应嚼服
C、对猪、牛蛋白过敏者禁用
D、在中性环境下助消化效果最好
E、胰腺炎早期者禁用
参考答案：
A、在微碱性环境下助消化效果最好
B、多制成肠溶片剂，且不应嚼服
C、对猪、牛蛋白过敏者禁用
D、在中性环境下助消化效果最好
E、胰腺炎早期者禁用
● 参考解析
