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问题：

[单选题] 检测富含油脂的药材是否泛油变质常用的方法是

A、酸败度

B、杂质

C、水分测定

D、灰分测定

E、浸出物测定

参考答案：

A、酸败度

● 参考解析

试题来源参考：

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