问题：
[单选题] 下列关于混凝土的生产和运输说法正确的是（ ）。
A、混凝土配合比应以体积比表示
B、混凝土拌和物不得有离析和泌水现象
C、集中搅拌时水泥数量允许偏差为±2%
D、运至搅拌地点后坍落度不符合要求时应废弃
参考答案：
B、混凝土拌和物不得有离析和泌水现象
● 参考解析
