问题：
[多选题] 给排水系统管理的注意事项包括（ ）。
A、应保证消防用水的基本储备
B、北方地区应注意冬季管道防冻，避免发生水管爆裂、跑水事故
C、餐厅和食堂的厨房排水要建隔油池，防止油污直接排入排水管道，要定期清理化粪池和隔油池，防止污水管道堵塞
D、任何污水都可以通过雨水管道排放
E、采用分流排水系统的要坚持雨水和污水分流排放，不允许污水通过雨水管道排放
参考答案：
A、应保证消防用水的基本储备
B、北方地区应注意冬季管道防冻，避免发生水管爆裂、跑水事故
C、餐厅和食堂的厨房排水要建隔油池，防止油污直接排入排水管道，要定期清理化粪池和隔油池，防止污水管道堵塞
E、采用分流排水系统的要坚持雨水和污水分流排放，不允许污水通过雨水管道排放
● 参考解析
