问题：
[单选题] 关于叶酸的描述，下列哪项是正确的（）
参考答案：
E
● 参考解析
叶酸为淡黄色晶体粉末，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机物质，对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量为一日0.1～0.2mg。
