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问题:

对中国酒文化的理解不对的是()。

A.中国酒器的种类很多,仅从材质上来分就有很多种类B.据《战国策魏策》载,夷狄造酒,献给禹喝,禹饮后对夷狄大加褒赏C.有关酒的诗词作品传世很多,仅白居易的诗就有数百首D.保存在《尚书》里的《酒诰》,据说就是周成王的禁酒令

问题:

中国茶文化产生的原因不包括()

A.气候条件的对茶树生长的适宜性B.悠久的农业文明史C.茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料D.调治疾病

问题:

不是北京菜系代表名菜的是()。

A.白片肉B.太爷鸡C.酱汁活鱼D.翡翠羹

问题:

对“茶道”理解有偏误的是()。

A.饮茶的道德、道理B.研究茶的制造和饮用的方法C.高尚的精神修养和境界追求,借饮茶而相互交流D.通过饮茶的方式,对人们进行理发教育,道德修养的一种仪式

问题:

不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。

A.糖醋鲤鱼B.北京烤鸭C.德州扒鸡D.油爆海螺

问题:

福建菜称誉全国的名菜是()。

A.清汤鱼丸B.红糟肉C.佛跳墙D.烧片糟鸡

问题:

以下不是茶的文化内涵的是()。

A.待客B.婚俗受礼C.健身、美容、防病D.养廉、雅志

问题:

清真菜的特点不包括()。

A.不食猪肉B.不食死物C.不食动物血D.不食辣椒

问题:

沛公狗肉属于()的代表名菜。

A.鲁菜B.淮扬菜C.粤菜D.徽菜

问题:

虾仁笔架鱼肚是()的名菜。

A.沪菜B.湖北菜系C.闽菜D.淮扬菜

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