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问题:

[判断题] “大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。()

A.正确

B.错误

参考答案:
A

  参考解析

试题来源参考:导游知识竞赛, 扬州, 主料,知识竞赛答案