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问题：

[单选题] 关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（）。

A、制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌

B、制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌

C、制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌

D、制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌

参考答案：

C、制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌

● 参考解析

试题来源参考：

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